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餐飲服務(wù)者申請(qǐng)食品許可證具備什么條件
餐飲服務(wù)者申請(qǐng)食品許可證需要具備以下條件：
1.具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
2.具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
3.有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
4.具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
此外，申請(qǐng)者還需要符合相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定的其他條件。在申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證前，餐飲服務(wù)者需要認(rèn)真了解相關(guān)法律法規(guī)和規(guī)定，確保自身符合申請(qǐng)條件，并按照要求準(zhǔn)備相關(guān)材料，如申請(qǐng)書、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品安全管理制度等。同時(shí)，申請(qǐng)者還需要接受食品藥品監(jiān)督管理部門的現(xiàn)場(chǎng)核查，確保食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、設(shè)備、人員等符合相關(guān)要求。
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